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关于《广东省生猪屠宰管理规定》的咨询

问:我是一名生猪定点屠宰企业的负责人,想咨询一下,《广东省生猪屠宰管理规定》第十一条写到,“应当按照国家和省有关规定对生猪违禁药物进行自检”,请问需要自检的生猪违禁药物包括哪些具体药物?此外,若检出违禁药物不合格的生猪,屠宰企业应如何处理?

答:根据《农业部关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知》(农医发〔2011〕18号)要求,生猪屠宰企业要建立“瘦肉精”自检制度,在生猪接收检验开展“瘦肉精”(盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等)等有毒有害非食品原料的筛查,按批次对屠宰生猪进行筛查。对于筛查疑似阳性样品,应及时按国家标准检测方法进行确证,确证检测结果不合格的生猪按规定进行无害化处理。


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