市市场监管局“四强化”圆满完成

高考期间食品安全保障工作

为守好高考期间食品安全底线，市市场监管局“四强化”保障高考期间食品安全。

 一是强化组织领导，明确工作职责。该局成立了以局主要负责同志为组长、各分管同志为副组长、相关部门负责人为成员的工作领导小组，组建4个驻点工作组及1个机动巡查组。同时印发食品安全保障工作方案和应急预案，明确工作职责及保障工作流程。联合市教育局召开高考期间食品安全保障工作会议，对食品安全保障工作安排部署，并提出确保食品安全具体要求。

市市场监管局主要负责同志带队检查高考期间供餐学校食堂

二是强化自查自纠，落实主体责任。该局督促指导欧亚国际一中、黄冈实验中学、恩城中学、华侨中学4家高考期间供餐学校食堂开展食品安全隐患自查自纠工作，重点对食品安全管理制度的落实情况、从业人员的健康管理、食品原料控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、病媒生物防制等情况进行了全面细致的自查自纠。经自查，以上学校食堂食品安全状况良好，符合食品安全相关要求。

三是强化监督检查，全程驻点监管。该局结合校园食品安全排查整治专项行动，对供餐学校食堂进行全方位全覆盖监督检查，深入排查高考供餐学校食堂及周边食品经营单位食品安全风险隐患。在高考前对菜谱进行严格审查，禁止供餐学校食堂提供生食类、冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品。高考期间，该局严格落实重大活动食品安全保障要求，全程驻点供餐学校食堂，对大米、食用油等大宗食品原料开展监督抽检和现场蔬菜农药残留快筛快检，加强对原材料采购加工、清洗消毒、食物留样等重点环节进行全链条监管。该局主要负责同志、分管同志率领机动巡查组，不定期对各供餐学校食堂进行巡查，督促驻点人员和食堂严格做好食品安全保障工作。

市市场监管局工作人员现场检查高考期间供餐学校食堂

四是强化宣传提示，提高安全意识。该局联合市教育局，通过在学校负责人群、家长群、食品经营单位负责人等微信群推送食品安全风险提示信息，广泛宣传高考期间食品安全相关知识和饮食注意事项。

据悉，该局高考期间共开展食材快筛快检87批次，监督抽检11批次，检测结果均符合要求，与供餐学校签订《重大活动食品安全责任书》4份，检查供餐学校食堂4家，校园周边食品经营单位19家。全市高考期间未发生食品安全事故，圆满完成了2024年度我市高考期间食品安全保障工作。

高考期间供餐学校师生代表向市市场监管局赠送“护航高考”锦旗、牌匾